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重庆天然居酒馆以酒文化创意为主,辅以特色菜打造传统风格的酒馆

重庆天然居酒馆(www.cqtianranju.com)于2016年11月8日正式开业,自开业以来回头客的比例应该在50%左右,我公司以酒文化创意为主线(现在酒有约40种中国传统白酒或果酒或养身酒),辅以地方特色菜,着力打造一个传统的中式风格的酒文化馆,以给大家提供把酒言欢的休闲场所。

酒馆又有酒楼、酒店、酒家、酒舍等称谓,在古代,泛指酒食店。

重庆酒馆

天然居酒馆

中国酒店的前史由来久,饮食业的兴起,可以说是相伴调商业而发生的。(左讠右隽)周《古史考》说姜尚微时,曾“屠牛之朝歌,卖饮于孟津”,这儿讲的是商末的状况。汉代,饮食市场上“熟食遍列,肴旅重叠,燔炙满案”。司马相如和卓文君为寻求婚姻自主,卖掉车马到四川临邛开“酒舍”,发生了一段才子佳人情节酒店的美谈。

一些西北少数民族和西域的商人,也得华夏经营饮食业,将“胡食”传入内地。辛延年《羽林郎》诗反映了这一状况:“昔有霍家奴,姓冯名子都。凭借将军势,调笑酒家胡。胡姬年十五,春日独当垆。”胡酒店不只卖酒,百且兼营下酒菜肴。

懂得喝啤酒的人大多宽恕,在他们的心目中,永久没有“世界上最佳的啤酒”。有人喜爱前史悠久的哈尔滨啤酒,有人只喝口感清淡的千岛湖啤酒,有人喜爱清冽甜美的日本啤酒......不过和粗暴醇厚的德国啤酒最调配的,仍是可以大块朵颐的红肉。

酒馆又有酒楼、酒店、酒家、酒舍等称谓,在古代,泛指酒食店。曩昔的酒馆很有特色。健壮的方桌配上条凳,柜台上硕大的酒坛古色古香,门口高挑的酒旗吸引南来北往的路客。

从撩帘进门那一刻,你就能感到火热的氛围。“贵客四位,里面请!”店小二高吭的呼喊能吓你一跳。

既有粗瓷大碗,也有精美的酒盅,温酒的器具完全。小二用肩上的抹布擦完桌子,冲后堂大声喊着,“ 牛肉三斤,老白干三斤,花生米一碟,五香豆一碟!”

酒菜上来,豪气亦起,吆五喝六,酒碗见底。一桌桌如同竞赛,加酒添菜,络绎的小孩乐歪了嘴。

酒酣炎热,脱衣解带,一只脚踩在条凳上,半晃着身子出拳猜枚。这时的叫声、笑声乃至哭声,淹没了说话的声响。俗话说,酒壮淞人胆!多平凡懦弱的人,酒喝高了人也变得雄健起来,满口脏话,拍胸敲桌,趔趄中尽显豪爽!


作者:Panoeade | 分类:网络万象 | 浏览:2631 | 评论:0 2016 12 17  
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